.
Primera entrada al blog amb una recomanació gastronòmica, però no és per menys!
Gràcies a la col·laboració entre Òmnium Badalona i el restaurant de cuina pakistanesa Tariq, i a la mà innocent del sorteig del Badacanta, la setmana passada vem poder gaudir d'un sopar deliciós que, a més, va aconseguir transportar-me fins a Pakistan. Més enllà del "Kebab poco picante para llevar", la cuina pakistanesa està plena de subtileses aromàtiques i sabors singulars. Tant bon punt entrar al restaurant ja vem ser conscients que en un sol àpat caurien molts tòpics als que associem aquest tipus de cuina: una sala aplíssima, una decoració molt delicada amb una combinació de colors liles i vermells a les parets, i uns quadres de patchwork de paper imprès en perfecta armonia amb les flaires de masala, coriandre i bastami. Els colors fets olors!
Sense pretencions ni enganyifes: cuina pakistanesa genuïna i directa, amb tota mena d'amables explicacions de l'Edgar, per acabar d'incorporar els gustos a la memòria.
Bon profit, o com es diria en urdú: بان کی بھوک
Restaurant Tariq
Carrer Baldomer Solà, 3
08912 BADALONA (Barcelona)
Email: tariqbadalona@gmail.com
Telèfon: 933 998 693
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada